Балычные изделия - Definition. Was ist Балычные изделия
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist Балычные изделия - definition

СОЛЁНАЯ И ВЯЛЕНАЯ РЫБА
Балычные изделия

Балычные изделия         

рыбные изделия холодного копчения и вяленые, приготовляемые из осетровых и крупных лососёвых рыб. Для Б. и. рыбу разделывают либо на спинку (собственно балык) и тёшу (брюшная часть), либо на боковинки. Б. и. обычно готовят из жирных видов рыб, предварительно подвергнутых замораживанию или посолу. Наиболее ценные Б. и. получаются из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22-23\% жира. Б. и. отличаются нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом.

балык         
БАЛ'ЫК, балыка, ·муж. (·тюрк., ср. ·тат. - свежая рыба). Соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы. Осетровый балык.
Балык         

Wikipedia

Балык

Балы́к (тюрк. балык — «рыба») — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых (белуги, севрюги и др.), лососёвых (кеты, горбуши и др.).

Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира. Мясо некоторых рыб (клыкачи) имеет жирность до 30%.

В современной России, балыком также называют копчёную мякоть свинины вдоль позвоночника.

Beispiele aus Textkorpus für Балычные изделия
1. Например, подводникам ежедневно полагаются долька лимона, 50 граммов томатного и 150 граммов любого другого сока, свежие фрукты, зеленый горошек, сметана, творог, сельдь, сырокопченая колбаса, балычные изделия, печень и печенье.
2. Так, например, проходящие службу на подлодках, в районах Крайнего Севера, акванавты и гидронавты могут дополнительно рассчитывать на дольку лимона, 50 граммов томатного сока и 150 граммов любого другого, свежие фрукты, зеленый горошек, сметану, творог, сельдь, сырокопченую колбасу, балычные изделия, печень и печенье.
Was ist Бал<font color="red">ы</font>чные изд<font color="red">е</font>лия - Definition